Nghiện Ngay 10 Món Ngon Ẩm Thực Trà Vinh Phải Thưởng Thức Nhất Hiện Nay

0
98
Nghiện Ngay 10 Món Ngon Ẩm Thực Trà Vinh Phải Thưởng Thức Nhất Hiện Nay

Khi đến với Trà Vinh, một vùng đất có rất nhiều món ăn ngon hấp, để biết được những ẩm thực Trà Vinh đặc trưng tại nơi đây thì bạn sẽ rất khó lòng mà biết hết được. Nhưng với bài viết được chia sẻ này, sẽ giúp các bạn hiểu biết tất tần tật về đặc sản Trà Vinh cũng như trải nghiệm hương vị ẩm thực miền Tây hấp dẫn. Vậy Tobei GO sẽ nhanh chóng vào chi tiết để các bạn tìm hiểu về loại hình ẩm thực tại vùng đất Trà Vinh này nhé. Let’s GO!

Danh sách ẩm thực Trà Vinh nên thử

Dưới đây là tổng hợp 10 ẩm thực Trà Vinh được xem là đặc sản đặc trưng tại vùng đất nơi đây, những du khách đến đây đều phải nếm những món ăn này nếu không muốn bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm ẩm thực lôi cuốn này nhé.

Bánh tét cốm dẹp

Là một loại hình bánh tét kết hợp với một nguyên liệu bổ sung, với cốm dẹp khi làm bánh tét đã tạo nên thương hiệu đối với loại hình món ngon tại vùng đất Trà Vinh. Các nguyên liệu để tạo nên bánh tét cốm dẹp bao gồm: cốm dẹp, nước cốt dừa, đậu xanh, đường, vani, lá chuối hoặc lá lùng,…Với các bước chế biến cầu kỳ, khi thưởng thức sẽ mang hương vị đặc trưng.

ẩm thực bánh tét cốm dẹp Trà Vinh

Khi ăn bánh tét cốm dẹp sẽ có độ dẻo mịn từ cốm và hương vị từ nước cốt dừa vô cùng thơm ngon tuyệt vời. Vậy đây sẽ là món ăn đầu tiên khi du khách đến đây và trải nghiệm đấy nhé.

Bánh tét Trà Cuôn

Bánh tét Trà Cuôn là đặc sản hàng đầu về bánh tét tại tỉnh Trà Vinh, một làng nghề chuyên về ẩm thực bánh tét tọa lạc tại xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh. Khác với các loại bánh tét truyền thống tại các tỉnh miền Tây, với bánh tét Trà Cuôn từ lâu đã mang thương hiệu nổi tiếng khi nhắc về bánh tét.

ẩm thực bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh

Những nguyên liệu chế biến vô cùng thượng hạng từ nếp hạng nhất thuần túy, nước cốt sử dụng từ rau ngót tạo nên màu xanh tự nhiên hấp dẫn. Tiếp đến là tới phần nhân bánh tét gồm: đậu xanh hạt cỡ lớn, thịt ba rọi, thịt nạc, lòng đỏ trứng vịt muối,… các thành phần nhân bánh đều được ướp các gia vị muối, đường, hạt nêm, hành lá,… vừa vị, không quá mặn, không quá ngọt.

Đến phần trải nghiệm ăn thì các quý khách sẽ cảm nhận được vị ngon của bánh, mềm dẻo, thịt mỡ heo béo lịm và trứng muối mặn nhẹ, và đậu xanh ăn thơm ngon bùi bùi. Có thể nói rằng, đến Trà Vinh mà không thưởng thức bánh tét Trà Cuôn sẽ là sự hối tiếc cho chuyến hành trình của mình.

Cá khoai nấu ngót

Mỗi vùng thì sẽ có món ăn thủy sản riêng biệt, tại Trà Vinh cũng vậy. Cá khoai được xem là đặc sản tại vùng đất đa dạng ẩm thực này. Vì cá khoai vô cùng dân dã trong đời sống người dân Trà Vinh nên rất được ưa chuộng.

ẩm thực cá khoai nấu ngót Trà Vinh

Có rất nhiều cách chế biến món ăn cá khoai này từ canh chua, chiên, luộc, nướng thì cá khoai nấu ngót được áp dụng phổ biến. Cá khoai còn sống và làm thịt sẽ ngon hơn cá đông lạnh, cắt cá thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cọng hành lá đập nát kèm thêm các gia vị như đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, ớt, rau răm, các loại rau sống.

Khi ăn cá khoai sẽ có vị ngọt, mềm và tan nhanh không bỡ khi thưởng thức. Ăn kèm với cơm trắng nóng, nước chấm mắm ớt thì còn gì bằng.

Chả hoa, chả lụa

Vì là vùng cái nôi làm bánh, nên việc tạo hình các loại chả cũng đa dạng và hấp dẫn. Giống với các loại chả lụa bình thường, nhưng hình dạng vô cùng cầu kỳ và tạo nét riêng khi mà các khúc chả lụa đều mang hình dáng các loại động vật như cá, gà, vịt, giò heo,… bên trong có bổ sung thêm nguyên liệu đó là trứng vịt muối khá ngon miệng khi thưởng thức.

ẩm thực chả hoa chả lụa Trà Vinh

Chính vì thế, khi quý khách có dịp đến vùng đất Trà Vinh thì phải trải nghiệm món ăn độc đáo này, ngoài ra các bạn cũng có thể mua chả hoa, chả lụa về biếu làm quà cho người thân và gia đình.

Bún nước lèo Trà Vinh

Loại hình bún nước lèo là món ăn đặc sản có mặt phổ biến ở các tỉnh miền Tây, riêng về bún nước lèo Trà Vinh thì mang một hương vị đặc trưng riêng biệt, lôi cuốn thực khách khi lần đầu trải nghiệm.

ẩm thực bún nước lèo Trà Vinh

Nguyên liệu đặc trưng và quan trọng cấu thành nên món này là mắm bò hóc (prahok hay pro hoc), thịt heo quay, các loại rau và gia vị cần thiết. Để thưởng thức món ăn này khá dễ dàng khi các bạn đến du lịch Trà Vinh, những quán ăn bên đường đều bán món đặc sản này nhé.

Chù ụ rang me

Nghe tên khá lạ và độc đáo, đây là loài vật cùng chi với cua, ba khía. Nhưng khi thưởng thức con chù ụ khá ngon vì thịt săn chắc và ăn rất ngọt. Việc chế biến loại hình chù ụ tương tự với cua và ba khía, nhưng chù ụ rang me được áp dụng phổ biến tại vùng đất Trà Vinh và rất ngon.

ẩm thực chù ụ rang me Trà Vinh

Trái quách

Trái quách là một loại quả được sử dụng tại tỉnh Trà Vinh, loại quả này có mùi khá nặng và nồng, nhưng khi cho vào ly, thêm ít đường và nước đá thì thưởng thức rất ngon. Loại hình nước uống đặc sản tại Trà Vinh khi du khách có dịp đến đây tham quan. Ngoài ra, du khách có thể ăn chấm muối ớt khi trái còn non.

ẩm thực trái quách Trà Vinh

Bún suông

Cũng không phải đặc sản nhưng bún suông có mặt tại các quán ăn bên đường tại vùng đất Trà Vinh. Thành phần chính để gọi món bún đuông là có những sợi chả tôm nhìn khá giống con đuông dừa nên món ăn này được gọi là bún đuông (bún suông). Ăn khá giống với các loại bún cá, bún cua, bún riêu.

ẩm thực bún suông Trà Vinh

Cháo ám

Món ăn cháo ám xuất hiện lâu đời và đến nay người dân tại tỉnh Trà Vinh đều thưởng thức như một món ăn phổ biến trong thực đơn hằng ngày. Chính vì thế mà món ăn nên được ghi vào danh sách đặc sản tại nơi đây.

ẩm thực cháo ám Trà Vinh

Cách chế biến khá giống với các loại cháo cá, nhưng gia vị và nguyên liệu mang phần riêng biệt. Loại cá phải mập và lớn đem luộc chín, ướp gia vị và khứa từng miếng nhỏ để miếng cá thấm và đem xào, nước luộc cá đem nấu cháo mang đến sự ngọt và thương thơm từ cá. Khi ăn, các du khách sẽ cảm thấy hương vị dịu nhẹ và không ngán, kèm theo các loại rau mang đến sự trải nghiệm tuyệt vời không thể bỏ qua được khi có dịp du lịch đến đây.

Dừa sáp Cầu Kè

Có rất nhiều loại dừa sáp làm món ăn, nước uống phổ biến nhưng đặc sản dừa sáp Cầu Kè thì nằm ở cái tầm khác so với các loại đặc sản dừa sáp miền Tây. Thức uống dừa sáp được xem là đặc sản tại huyện Cầu Kè, Trà Vinh.

ẩm thực dừa sáp Cầu Kè Trà Vinh

Bên trong trái dừa sáp không có nước hoặc có rất ít, miếng dừa sáp mềm, dẻo ăn rất ngon. Có nhiều cách thưởng thức như là ăn liền khi bổ đôi quả dừa sáp ra, làm sinh tố dừa sáp hoặc làm kem dừa sáp. Du khách có thể trải nghiệm món ngon đặc sản tại tỉnh Trà Vinh hoặc mua về làm quà cho bạn bè, người thân, gia đình cũng là ý tưởng tuyệt vời.

Kết luận

Còn rất nhiều món ngon, đặc sản tại vùng đất Trà Vinh thân yêu. Nhưng chỉ với 10 ẩm thực Trà VinhTobeigo.com đã giới thiệu đến các bạn, sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vùng đất ẩm thực lôi cuốn chân khách du lịch cũng như thưởng thức một lần nhớ mãi không quên.

Đừng quên rằng, tại Việt Nam chúng ta còn có rất nhiều loại hình ẩm thực hấp dẫn khác đang chờ các bạn khám phá, hãy theo dõi mình để cập nhật đặc sản mọi vùng miền nhé.

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN DƯỚI ĐÂY

Please enter your comment!
Please enter your name here